塩の学校共催「ソルトコントロールとEXVオリーブオイルラ イブクッキング」 神宮前 奥原宿 隠れ家イタリアン Famiglia ファミッリャ

こんにちは！

先日は塩の学校共催「減塩とEXVオリーブオイル ライブクッキング」をファミッリャでやらせて頂きました。

ご参加頂いたお客様ありがとうございました。

減塩=味気ないのイメージを、少ないお塩、素材の風味を引き立てる最低限のお塩で、ご自宅でも作りやすいように、プレゼンさせて頂いてます。

減塩=味覚を鍛えてソルトコントロール=良塩=違いの分かる男(女性)のイメージで

お塩大好き、塩の良い部分、悪い部分の両方をわかりやすく講義してくれる、
塩王子の根本さん、
お子様に絵本を読み聞かせ、スタッフエプロンやお土産袋などなんでも手作りしちゃう、デザイナー&仕立屋の小瀧さん、
減塩料理にワインを合わせて、ペアリングの提案するソムリエールと
各人の役割をしっかり持ち、これからもチーム力を大事に色々な事に挑戦していきたいです。

毎月2回、ファミッリャで開催しております。11月は23日(祝)、26日(土)12時から15時
詳しくは、http://www.escare.co.jp/

ご連絡、ご参加お待ちしております。