日別アーカイブ: 2020年6月29日

6月15日より約1ヶ月は、北イタリアの【リグーリア州】をフォーカス、お皿の上の小さなイタリアとご当地ワインと共にお楽しみください

★郷土料理コースの一品

・ラザーニャ アル ペスト

アツアツのラザニア生地とバジリコペーストを交互に盛り付け、旬の鱧・水茄子をアレンジで加えた、緑豊かな清涼感ある一皿

ご当地ブドウ品種のヴェルメンティーノとのアッビナメントをお楽しみください