月別アーカイブ: 2023年12月

2023年度たくさんの方にご利用、ご来店頂き誠にありがとうございます

無事に2023年度を営業終了することができました

心より感謝申し上げます

大掃除をして、2024年度もお待ちしております

良い年をお迎え下さいませ

12/23〜12/25の期間中、沢山のご利用ご来店誠にありがとうございました

年内は12/27日迄、通常通り営業しま

宜しくお願い申し上げます

素敵な年末を

25日(月)は通常通り営業します

限定クリスマスランチのみ

ディナータイムは、ナターレコース、イタリア郷土料理コース、アラカルトでのご利用になります

お席に限りがあります、ご予約をオススメします

素敵なクリスマスを🎄
Buon Natale🎅

★アルバ産白トリュフ、黒トリュフ入荷しました

22日ディナータイム
25日ディナータイム

残り僅かですが、ご案内できます

ご予約お待ちしております

★2023ナターレ(クリスマス)の空席情報
23日(土)
ランチタイム・・満席
ディナータイム
17:00〜・・残席1(2〜4名席)
20:00〜・・残席2(2〜4名席)

24日(日)
ランチタイム・・残席1(2〜4名席)
ディナータイム
17:00〜・・残席1(2〜4名席)
20:00〜・・残席1(2〜4名席)

25日(月)
ランチ、ディナータイム共にお席ご用意あります
※申し訳ございません、当店ＨＰからのweb予約は不具合から使用不可
食べログ、一休、Retty、ホットペッパーよりWeb予約承ります
電話予約は営業中は繋がり難い場合があります、ご了承下さい

お手数おかけします、宜しくお願い申し上げます

いつも神宮前ファミッリャをご愛顧下さり誠にありがとうございます

営業のご案内です

12/20(水)ディナータイムはご予約で満席を頂戴しております

宜しくお願い申し上げます

12/23,24,25日はクリスマス(ナターレ)コース、イタリア郷土料理コース、アラカルトメニューでのご案内となります

予約制です、横並びソファ席など、席数限定してご案内となります、ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい

席数も残り僅かとなってまいりました、ご予約お待ちしております

※申し訳ございません、一部のweb予約サイトが不具合が発生している為、お手数おかけしますがお電話、ＨＰでのご予約をお願い申し上げます

素敵な休日を!

おかげさまで、好評を頂いております、イタリア郷土料理コース、12月は
【フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州】の一例のご紹介

★カボチャのニョッキ/ガチョウのラグー

カボチャの風味をしっかりと残したいので極力小麦粉は抑えて、茹でないで、オーブンで皮ごとじっくり火をいれることで、余分な水分が飛び、味も凝縮します。フリウリ州のニョッキはやや大きめの紡錘形で作るのが特徴ですが、食べやすさとバランスを考慮した大きさで提供しております。

ソースは、フリウリ州の一般的な食材の一つ、ガチョウを使って香味野菜と共に煮込んだものと

是非ご賞味下さい

おかげさまで好評頂いております、月毎にイタリア各州にフォーカス
12月はフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州をオンリストしております

その中の一つ、詰め物パスタ【チャルソンス】

北部のカルニア地方の郷土料理で、ミント、シナモン、カカオ、ドライフルーツ、ジャガイモ、チーズなどを生地で包み、仕上げに燻製したリコッタチーズ、ミント、焦がしバターをかけて

複雑な味わいの珍しいパスタを是非お試し下さい
合わせるワインは、食中でもいける甘口ワインのラマンドロ、黒ブドウのスキオペッティーノ、ピニョーロなどなどいかがですか?

12月の郷土料理コースは、州都トリエステ擁するフリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州

コースメニューの一つ、山の食材を使った素朴ながら、ワインのアテに最高な郷土料理【フリコ】

じゃがいも、玉ねぎ、地元のチーズのモンタージオで作る、山の料理

外はパリっと香ばしく、中はふっくら滋味深い、愛すべき一皿を是非