日別アーカイブ: 2023年12月8日

12月からオーストリアとスロヴェニアに国境を接しているイタリア北東部の【フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州】の郷土料理コースをご用意しております

その中の一品、伝統スープの【ヨータ】
醗酵させたザワークラフト、インゲン豆、パンチェッタや豚の皮、ポレンタなどを入れたスープ
飲むスープよりは保存性高い食材で作る食べ応えのあるスープです

からだの芯からあたたまる一品を