ブログ｜Famiglia

【ストゥロッツァプレーティ】

北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の東側ロマーニャ地方生まれのパスタ

西側エミリア地方の卵をふんだんに使ったパスタに対して、粉と水だけで作り【ねじり】が特徴、ニュートラルな味わいでなんにでもあわせやすいパスタです

ロマーニャ地方はアドリア海に面しているので、魚介系でも

粉の風味が際立ち、ピリ辛で魚介の旨味がのったパスタは相性抜群です

水曜日から新作ドルチェオンリストします

11:30〜ご来店お待ちしております

自家製手打ちパスタの紹介

【ガルガネッリ】

エミリア・ロマーニャ州の東側のロマーニャ地方のパスタ、「鶏の食道」を意味する筒状に巻いた筋入りのショートパスタ

卵をたっぷり使い、こしのある食感に仕上げ、ソースは地鶏肉、レバー、バター、パルミジャーノを使った濃厚なソースと

パスタ生地とソースが互いに引き立てあう、郷土料理を是非お試し下さい

素敵な週末を!

メニュー更新して、14日(水)ランチタイムよりご来店お待ちしております

5月〜6/4迄のイタリア郷土料理はトスカーナ州
たくさんのご来店ご利用誠にありがとうございました

6/7〜北イタリア【エミリア・ロマーニャ州】をフォーカス

ご予約はWeb、お電話にて承ります

素敵な一日を!

コーヒープリン焦がしキャラメルソース

食後の締めにいかがですか

素敵な週末を!

人気のイタリア郷土料理コースは5月〜6/4迄トスカーナ州をフォーカスしております

ランチタイムの手打ちパスタから、ディナータイムのアラカルトメニュー、トスカーナ州郷土料理コースなど人気です

まだ食べてないお客様、是非お試し下さい

新作のドルチェ＆自家製パスタ＆パンなど用意して、ご来店お待ちしております

席数が少ないのでWEB予約、お電話にてお手数おかけしますが空席確認よろしくお願い申し上げます

素敵な週末を!

人気のイタリア郷土料理コース
5月は【トスカーナ州】をフォーカス

アラカルトでもご用意しております、ご興味ありましたら、是非お試し下さい

5/21(日)ディナータイム、2席ご案内できます

人気のイタリア郷土料理コースのご利用いかがですか?

ご連絡お待ちしております