CENA MENU ディナーメニュー

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イタリア直送フレッシュポルチーニ茸、最終入荷まもなく終売となります

イタリア郷土料理コース は、銘醸ワインの産地、ピエモンテ州になります

*12月限定Party Planをご用意致しました

 

Natale Corso クリスマスコース

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          Natale Corso クリスマスコース

~  Antipasto  前菜2品  ~

~ Primo Piatto  自家製手打ちパスタ2品 ~

~ Secondo Piatto  メイン料理 ~

~ Natale Dolce  ~

~ Caffe ~

キャビア・白トリュフ・黒トリュフご用意しております

シェフお任せコース

イカ墨パスタ0
トリエステ風クレープのオーブン焼き(ある日の1例)
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自家製手打ちパスタ/イカ墨(ある日の1例)
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海の幸のリゾット
(ある日の1例)
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海老を詰めたイカのロースト(ある日の1例)
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ミラノ風オッソブーコ(ある日の1例)

〜 シェフお任せコース 〜

~ Stuzzichino 一口前菜 ~

~  Antipasto  前菜 ~

~ Primo Piatto 自家製手打ちパスタ2品 ~

~ Secondo Piatto メイン料理 ~

~ Dolce デザート ~

~ Caffe ~

イタリア郷土料理コース (予約制・当日予約可)〜12/29限定

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活〆渓流 鱒を詰めた玉葱のオーブン焼き

【イタリア郷土料理コース・Piemonte州】

~  Antipasto  前菜 2品 ~

1,バーニャカウダー

2,ヴィテッロ・トンナート

~Primo Piatto  下記より1品お選び下さい〜

1,カタツムリのスープ

2,ピエモンテ産チーズのリゾット

3,自家製手打ち”タヤリン”・ジビエのラグー

~ Secondo Piatto メイン料理を1品お選び下さい 〜

1,活〆渓流 鱒を詰めた玉葱のオーブン焼き

2,ボリートミスト

~ Dolce デザート 〜

ヘーゼルナッツのパンナコッタ

~ Caffe ~

ペアリングコース

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イタリア20州の手打ちパスタ
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チロル風ラビオリ【ほうれん草・リコッタチーズをライ麦生地に詰めたパスタ】焦がしバターソース
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アナトラ イン テチア【鴨・香味野菜・トマト・香辛料の煮込み・ポレンタ添え】
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和牛のタリアータ
 

ソムリエ資格を持つシェフが選ぶ、ペアリングコースです。

旬食材を使用しました、イタリア全州の郷土料理コース4品に、

厳選したワイン4種を合わせた、人気のコース

~  Antipasto  前菜 ~

~ Primo Piatto 自家製手打ちパスタ2品 ~

~ Secondo Piatto メイン料理 ~

~ Dolce デザート ~

~ Caffe ~

1年間お疲れ様、御褒美 Party Plan【12月限定】

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~  Antipasto  旬前菜盛り合わせ ~

~ Primo Piatto 自家製手打ちパスタ1品 ~

〜 Primo Piatto リゾット 〜

~ Secondo Piatto メイン料理を1種類お選び下さい ~

おめで鯛の岩塩焼き or  鴨のロースト

【飲み放題2時間 LO1.5h】

ハイボール・イタリアワイン・イタリアンカクテル数種類

自家製ジンジャエール・コーラ

ソフトドリンク

1年間お疲れ様、プティ御褒美 Party Plan【12月限定】

CENA MENU ディナーメニュー

~  Antipasto  旬前菜盛り合わせ ~

~ Primo Piatto 自家製手打ちパスタ1品 ~

〜 Primo Piatto リゾット 〜

【飲み放題2時間・LO1,5h】

ハイボール・イタリアワイン・イタリアンカクテル数種類

自家製ジンジャエール・コーラ

ソフトドリンク

アラカルトメニュー(土日・祝日ランチタイム可)

CENA MENU ディナーメニュー
旬野菜のグリル・イタリア産ブラータチーズ
CENA MENU ディナーメニュー
国産原木生ハム 24ヶ月熟成・季節のフルーツ
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カプレーゼ(プーリア産ブラータチーズ・無農薬トマト)
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ファミッリャサラダ
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自家製パン(販売もしてます)

アラカルトメニューはオーダーを頂いてから一品一品、心を込めて作りますので、お時間を頂く場合があります。

 

Primo Piatto  自家製手打ちPASTA

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フレッシュポルチーニ茸ラグー アーリオ・オーリオ
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チャルソンス/焦がしバターソース
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ラザニア/ボローニャ風
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マッケローニ アッラ キタッラ/仔羊・牛・豚のラグー
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プッタネスカ

 

 

Primo Piatto  イタリア産乾麺PASTA・リッゾット

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海の幸のリゾット
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イカ墨のリゾット
CENA MENU ディナーメニュー
パッケリ/レモンクリームソース
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ペンネ/アラビアータ

Secondo Piatto (魚料理)

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活〆渓流 サーモンを詰めた玉葱のオーブン焼き
CENA MENU ディナーメニュー
九州・屋久島より水揚げ直送鮮魚のアクアパッツァ
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天然真鯛の岩塩焼き

長崎・福岡・屋久島水揚げ直送鮮魚を、様々な調理法でお楽しみください

 Secondo Piatto  (肉料理)

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和牛『ザブトン』ロースト・パバロッティソース
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鴨のロースト ブラッドオレンジソース
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サフォーク種骨付き仔羊のフリカッセーア

イタリア・フランス・国産ブランドの仔羊・鴨・牛、豚、地鶏やジビエなど、季節変わりにおすすめをチョイスして、ご提案します

DOLCE

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ズコット
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イタリア版ザッハトルテ
『トルタ・サケル』
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エスプレッソプリン 焦しキャラメルソース
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旬のフルーツコンポート

イタリア全州の郷土菓子を、季節毎にご用意しております。